紀土 KID 純米酒
1,045円（税込）
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和歌山県
平和酒造株式会社
代表銘柄紀土
金山寺みそはそのまま食べるおかずみそ。 厳選した米、麦、大豆の麹に、白瓜・茄子・赤しそ・生姜といった夏野菜を細かく刻んで樽に漬け込み醸造されています。 じっくり寝かせることにより、塩分を控え、口当たり優しい素材の甘みとうま味を最大限まで引き出すことで、芳醇な味わいとなっています。
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滑らかで優しい旨味が広がります。
逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
紀土 KID 純米酒
1,045円（税込）
滑らかで優しい旨味が広がります。
蔵元 山本 典正さんのコメント
和歌山発祥の「金山寺味噌」をぜひ「紀土」にあわせてみてください。夏野菜がゴロゴロと入っていることによる豊かな食感と、口いっぱいに広がる野菜の甘みが、「紀土 純米酒」の芳醇な米の香りやうま味とマッチします。おかずとして食べることのできる金山寺味噌はご飯に乗せて食べるのはもちろんのこと、クラッカーにクリームチーズと乗せても最高のおつまみになっておすすめです。
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蔵元 山本 典正さんのコメント
和歌山発祥の「金山寺味噌」をぜひ「紀土」にあわせてみてください。夏野菜がゴロゴロと入っていることによる豊かな食感と、口いっぱいに広がる野菜の甘みが、「紀土 純米酒」の芳醇な米の香りやうま味とマッチします。おかずとして食べることのできる金山寺味噌はご飯に乗せて食べるのはもちろんのこと、クラッカーにクリームチーズと乗せても最高のおつまみになっておすすめです。